精选珍贵地道的多类养颐珍馐原料：燕麦、青稞、薏苡仁、葛根、芡实、茯苓、松茸、松露、桑葚、覆盆子、西枸杞、龙眼肉、金银花、杭白菊、野蜂蜜等花果籽实根茎叶，富含多酚等多类生物活性养颐物质，是东君御酒呈香呈味源泉，是柔化丰富圆润酒分子化解酒弊追求健康美妙享受的法宝。每种天然珍馐原料，都具有健康和养益身体与生命的营养与价值，我们广泛精选这些有益人体健康和生命价值的多种天然原料，把各种有益于人体健康与生命的营养元素、多酚类元素、生命活性元素酿入酒中，不但给予了丰富丝滑、香沁心脾、醇厚绵柔、回甘留香的酒香、口味与口感，更加给予了人体健康和生命的滋养滋润。

选用多类原料酿酒，需要和谐物性味性的独特酿制工艺：依据原料自然味性分组分级组配，依据料性分别设定蒸煮糅熟程序实施，传统木甑明火蒸煮，控湿控温控污染木床糖化，古老洁净的陶坛固态古法多曲低温控温发酵，传统木甑明火控温蒸馏，多级酿配多次蒸馏，多次摘除酒头酒尾去除无益及有害成份，多次控温精调精酿精滤成超细腻状态，经这一系列复杂变温工艺过程，初步形成东君御酒独特的特质风格，最终各类酒品还要在静态下经传统陶缸恒温陈酿达到各自的最佳品质特质状态。

东君酿酒，是多类养颐珍馐原料酿酒的匠人艺术；是守卫传统，原生态无添加纯手工，家族传承匠心独运的酿酒术；是中华古典与现代西洋酿酒理法的融合与创新，将洋酒凭橡木桶单方呈香呈味柔化陈酿的酿造技法，创新为多类珍馐原料组方，酿造全过程在分子层面自然螯合与簇和的呈香呈味柔化陈酿理法。各种珍馐养颐原料富含多酚等类丰富的呈香呈味养颐物质，既是化解酒弊实现健康饮酒的要素，又是清爽馥郁丰富圆润口味口感的美物。

东君家族传承的酿酒师们，以严谨和坚持的工匠精神，传承并不断地创新创造，始终坚持对天然酿酒植物原料的丰富性和地道性的苛刻选择，多东君手工复杂酿酒工艺技法的苛刻要求，对高品质和每天限量小批量酿制的苛刻追求，从不追求量产和市场广告效应，使得每一瓶东君御酒都出自酿酒师的心血和多年的陈酿，酒中瑰宝。

鉴别美酒最好的一个方法就是进行燃烧试验，将各种品牌的蒸馏酒（白酒）以及81度/60度东君御酒，分别在倒扣桌面的小碗的底部凹槽倒入少许，在较黑暗的室内，点燃各款酒，认真观察火焰的颜色和燃烧状态。不同于其它白酒，东君御酒有着红黄蓝丰富颜色的火焰，红黄颜色丰富说明酒分子中饱含了非常丰富的多酚类等呈香呈味呈营养的有机物质，而蓝色火焰多则说明酒精乙醇在燃烧，因此通过观察各种酒燃烧时呈现的红黄火焰丰富，还是蓝色火焰丰富，就可以初步说明不同酒之间的区别了。另外，燃烧完毕后，请一定要认真嗅闻碗底上残留的味道，这是燃烧后酒留下最本源的真实味道，东君御酒不但没有丝毫的酒臭酸秽不雅之气息，反而是沁人心脾的自然植物芳香怡人的留香。这就是不同酒之间的巨大本质却别，是每位饮者都可以自行实验，以科学现象和切身感受为证的。