原生态无添加自然传统纯手工，家族传承匠心独运融贯中西创新经典，是东君御酒的核心酿造理念。用多类珍馐原料组方，用独特精湛的百味和谐酿酒理论工艺技法酿制，匠人的天工开物。每款东君御酒都要历经多级多轮组配酿造，纯正固态古法，苛刻的洁净与自然蒸煮糖化发酵蒸馏; 自然环保木甑蒸煮、自然环保木床箱多曲培菌糖化、自然环保陶坛发酵、木甑明火蒸馏。多级多轮配酿再酿百味和谐生香生味，多次蒸馏摘除酒头酒尾去除无益及有害成份，精调精酿精滤成0.1微米超细腻状态，经这一系列复杂工艺过程，初步形成东君御酒独特的特质风格，最终各类酒品还要在静态下经传统陶缸恒温陈酿达各自最佳品质状态。

东君御酒酿造过程中，丰富的呈香呈味物质在分子层面自然和谐，和谐生香生味柔化润化，洋酒凭橡木桶单因素酿制造化，东君御酒则由多类珍馐原料化生，各种珍馐原料富含多酚等类丰富的呈香呈味养颐物质，既是化解酒弊实现健康饮酒的要素，又是创造东君御酒美妙口味口感与体感的诀窍。酿造东君御酒是百味和谐的艺术，东君酿造理念理论工艺技法颠覆您的想象。

美酒是承载人类文明的艺术品，又是人类文明的奢侈品，追求高雅高贵与享受，不同于生活必需品，所以美酒不应成为饮品概念的现代快销量产工业品。酿美酒是传承经典的艺术，是创新艺术的经典，享受美酒有如宁吃仙桃一口之哲理，追求经典是文明之道也是酿酒饮酒之道，经典就是稀缺的珍贵。东君御酒追求品质品味的经典与稀缺，探索回归酒的文明文化艺术与享受的本源，因而东君酿酒不依资本运作，不为快销竞利所动，但求传承创新，更求自然健康享受，还求国际化口味风格，在与世界上乘美酒媲美中创新经典。东君匠人深知并始终如一践行：酒的传承与创新不应单凭讲故事，不应成为炫耀资本运作与实力比拼，是匠人面对世人更高追求的思考感悟与创造。当今世界国际化共享成为主流，一切传统的经典在试图植入新基因，美酒口味风格的国际化及追求无弊害健康享受已成为历史的责任与未来发展方向。东君御酒是用珍贵原料、奢侈的纯手工工艺技法，创新经典美酒新概念，让饮者在稀有珍贵的美酒享受中感悟文明、敬畏文明，东君酿酒饮酒思维颠覆您的想象。