随着酿酒日益现代化工业化规模化，饮酒弊害也越来越显现。究其根源饮酒弊害源于三方面：酒有燥性，饮酒常常口渴这是伤人体津精，进而伤害靠津精濡养的脏器，通常大量饮水解酒燥，或用解酒保健品解酒，却不知在迫使肝肾排解反伤肝肾；酒有浊性，饮酒常生酸秽酒臭之气，既伤风雅更伤人体气机而伤脏腑机制；酒有走窜融溶之性，易混乱机体和谐，以至常缠头困体伤人体神志，伤精伤气伤神是三大饮酒共生弊端。只有酿制化解酒弊的美酒，才能实现高雅健康饮酒。东君酿酒在中华古典曲酒传承中挖掘经典要素，在探研西洋酒中融汇借鉴经典，发皇中华古典酒原料配伍濡养之道和百味和谐酿制理法，解析名洋酒经橡木桶造化的奥秘，创造颠覆酒弊的理论技法：用多类珍馐养颐原料配伍，和化乙醇分子的胶着燥性，使之成为通达濡养之力，使饮酒不燥不渴生津，人体津精得养则肝肾脏器得养，不为饮酒引发痛风不食美味愁；使饮酒无酸秽酒臭不雅之气，口清气爽通体溢香，既高雅又濡养气机；使饮酒不缠头困体，不伤机体和谐，变酒生发上窜之性成下达丹田涌泉舒润百脉之功，神爽体舒。东君御酒化解酒弊的美妙享受，实现酿酒与饮酒的颠覆性创新。

非蒸馏的纯发酵酒，酒中乙醇被酒中其他成份冲淡，是未经蒸馏升华之概念，酒度虽低无凶辣燥烈之弊，却缺少通达生发之力，仅几度的啤酒饮后虽易迅速排出，如同饮酒中饮水并不因酒度低而解酒，反而也会增加排解压力。由于国人身体特质和饮食习惯，自古以来饮酒喜饮温酒通达而养，饮黄酒更宜热饮是为增强通达生发之力，所以国人更喜饮通达劲力的东方曲酿蒸馏酒。发酵酒的葡萄酒则因酒度低花果馨香特质更宜冷饮，尤适宜西洋人体质，因而7000年东方酿酒文明未走葡萄等水果酿酒为主之路。蒸馏酒却因提纯除去了冲淡和谐乙醇的物质成份，乙醇固有燥烈胶着之性突显，燥烈易伤津精濡养的脏器，胶着易伤机体和谐，化解这些弊端是蒸馏烈酒最具健康价值和享受意义的创新。在古人酿酒智慧中，在西洋酒凭橡木桶酿造理法中，东君酿酒创造出百味和谐分子和谐酿造理论技术：养颐粮谷和养颐珍馐原料团队配伍，在和谐自然味性的酿酒工艺技法下，原料中丰富的呈香呈味活性养颐物质，在分子层面丰富和谐柔化润化酒分子化解酒弊，酒度越高和谐力越强越美妙，所以高度超高度东君御酒不燥不烈入口即化、柔绵甘润馥郁醇芳，低度东君御酒则不寡淡水感而润爽馥郁。东君御酒颠覆并创新了酿酒饮酒的常识。